С наступлением учебного года и возвращением традиционного формата обучения многие родители задумались о сытных завтраках для своих детей. Диетолог Елена Соломатина рассказала о том, что с чего должен начинаться день ученика, передает Aikyn.kz со ссылкой на радио Sputnik.
Специалист отмечает, что первые недели для организма детей являются наиболее сложными. Смена режима дня, умственная нагрузка, общение и рацион питание. Все эти факторы меняются и человеку нужно перестроиться. Чтобы минимизировать стресс для организма ребенка следует с первых дней употреблять полезный завтрак, который включает в себя различные витамины, минералы. Наиболее полезным в первый прием пищи считается - витамины группы В.
«Они есть в цельнозерновом и ржаном хлебе. Еще они есть в цельнозерновых кашах. Эти витамины – "допинг" для всей нервной системы, потому что без витаминов группы B не происходят метаболические процессы», — сказала она.
По мимо сбалансированного питания в состав, которого входят витамины следует не забывать о продуктах, которые помогают мозгу и стимулируют выносливость на уроках.
«В первую очередь это яйца, особенно желток из них. Дело в том, что желток содержит холин, а это предшественник ацетилхолина. Ацетилхолин, в свою очередь, — это нейромедиатор, который обеспечивает сигнал между нейронами», — подчеркнула Соломатина.
