Ученые назвали напиток, который может защитить от различных заболеваний и значительно продлить жизнь, передает Aikyn.kz.
У зеленого чая были обнаружены противораковые свойства. Однако сильнее всего они проявились у одного вида напитка – матча.
По словам специалистов, матча содержит большое количество антиоксидантов, которые имеют множество преимуществ для здоровья. В исследовании, проведенном учеными из Университета Солфорда и опубликованном в журнале Aging, был обнаружено, что чай матча значительно снижает скорость пролиферации раковых клеток.
"Зеленый чай матча – это натуральный продукт, используемый в качестве пищевой добавки с большим потенциалом действия. Но молекулярный механизм, лежащий в его основе пока в значительной степени остается неизвестным", – рассказали исследователи.
В ходе работы было установлено, что чай подавляет окислительный метаболизм митохондрий, предотвращая "подпитку" раковых клеток. Кроме того, активные ингредиенты матча затрагивали другие ключевые пути, в том числе антиоксидантную реакцию и регуляцию клеточного цикла.
Также ученые заявили, что чай матча благотворно влияет на иммунную систему и помогает предотвратить целый ряд заболеваний, включая болезни сердца, остеопороз и другие хронические состояния, которые сокращают жизнь. Ученые выявили способность катехинов зеленого чая значительно снижать уровень "плохого" холестерина в крови.
Многочисленные исследования связывают долголетие с образом жизни и питанием. Однако недавно ученые также обнаружили еще один фактор, который может влиять на продолжительность жизни – уровень образования. К такому выводу пришли исследователи из Венского университета экономики и бизнеса.
